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Granja didáctica
Producciòn La empresa agricola se caracteriza por el criadero de ovejas, cabras, cacas lecheras, cerdos, cavallo y aves de corral.
De la cria de granado deriva la production directa de quesos, lacteos, carnes, embutidos, huevos, miel y productos hortofruticolas.
EMPRESA
“Costiolu”, de proprietad de los hermanos Costa, se ecunentra en el norte de Nuoro, en el centro de la Barbagia de Ollolai. Es una empresa agricola de mas de 100 hectàreas en actividade mucca generaciones. La empresa agricola esta situada al km 90 de la carretera 389 (S.S. 389) que desde Nuoro lleva a Bitti, en un altiplano de 700 metros de altura al lado de Monte Lollove, y de donde se puede admirar el Parque del Gennargentu, desde el Corrasi hasta el Broncu Spina, el Monte Ortobene y el Monte Gonare.
GRANJA
Esta comarca està plobada de màs de tres mil años, como testimonia la presencia del pueblo nuràgico “Su Costiolu”, rodeado de alcornocales, perales silvestres y peñascos graniticos “Nodos” … ademàs de uncinare, quejigares seculares, en una espesura que precipita hacia el rio “Sa Rubargia” rico en truchas y anguillas. En este escenario se pueden admirar jabalies, sorros, liebres, perdicez, rapaces, conejos, martas, gatos salvajes y el àguila Cerdeña.
EDIFICIOS
Completamente restructurados las caserias y los estlabos siguen conservando el calor y la tipologia de la arquitectura domèstica cerdeña. Sobre la hacienda colonial, encañados y patios unen la sala de descnso, la sala de estar, la cocina, la despensa, el sòtano, los locales de elaboraciòn de los productos, un baño adptado para los minusvàlidos, el redil y “Su Pinnettu” donde se cocinan los asados. En la planta superior hay 10 habitaciones dobles, 6 con baño privado y 4 con baño cada 2 habitaciones.
